Эта груша, известная в Северной Америке как Бартлетт, является тем же сортом, который во многих других частях мира называется Вильямс. Первоначально он был обнаружен в Англии в 1765 году учителем по имени мистер Стир. Прекрасно подходит для употребления в пищу, но также является основным сортом, используемым в промышленной переработке для производства фруктовых соков и фруктовых салатов, а также алкогольных напитков – бренди «Вильямовка». Груша Вильямовка – позднелетний сорт, красивой пропорциональной формы (классическая форма груши). Без медного покрытия и очень сочные, когда полностью созреют. Он имеет прекрасный вкус, потому что содержит много сахара и много тонкой кислоты.
ПРОФИЛЬ:
- От среднего до крупного размера (160 г – 210 г – 260 г)
- Имеет пропорциональную форму. Кожура плода тонкая, зеленого цвета, при созревании желтеет.
- Сладкий вкус, средний заметный аромат и нежный аромат
- Мякоть сочная, полностью растворимая. Кисло-сладкий, гармоничный и насыщенный вкус с достаточно выраженным ароматом и запахом.
ЛУЧШЕ ИСПОЛЬЗОВАТЬ:
- Идеально подходит для употребления в свежем виде
ДОСТУПНОСТЬ:
- С августа по февраль
